ゆっくり村ブログ

先日お知らせした、「アースキャラバンスクール赤村」にて、竹筒でゴハンを炊こうという企画をやります。
その予行練習をしてみました。

同僚の矢野さんと竹を切り出し、かまどをつくり、アーダコーダ言いながら、やってみます。

竹筒にノコで窓をつくり、そこからお米を投入。
水も注いで蓋をします。

窓は、竹本体の中央に作ります。
ノコギリで切り込みを入れて、
縦の繊維に沿ってノミを入れれば、窓が出来ます。

米と水１：1．２を入れて、蓋をして、火にかけます。

20分ぐらい強火で加熱。
窓から水蒸気が出なくなったら、頃合を見計らって火から下ろします。

火から下ろしたら、20分ぐらいむらします。

その間に、野草を調達。
どの草が食べられるんだろう？？？

カラスのエンドウ、ヨモギ、スギナ、フキ。
普段は雑草として刈り取られたり、踏みつけられたり。

でも、テンプラにして美味しく食べられます。
「ヨモギとスギナが美味い」と矢野さんも大喜び。
僕はフキのアク味が好きです。

しっかりゴハンは炊けていました。
赤米も混ぜ込んで炊いたので、食感がなかなか良い感じです。

竹の節にしっかりとゴハンが詰まって炊き上がる瞬間は感動的です。

5月3日は身近にあるものと知恵や工夫を総動員して、
食事、遊びを手づくりします。

スタードームという小さな家（ドーム）も作ることになりそうです。

関心ある方、ぜひいっしょにたのしみましょう。
申し込み締め切りが直前まで延びるそうです。
小学4年生〜中学生まで、先着20名です。

ｃｆ：アースキャラバン2008