ゆっくり村ブログ

ゆっくり大豆の会で播いた大豆が枝豆として収穫できました。
6月21日に播いたので、約４ヶ月。
種を播いたものが、美味しく自分たちの口に入る瞬間は幸せそのものですね。

ひとまずは、今日食べる分だけの枝豆を収穫。
「おおー、すごい豆がびっしり」
「枝豆って、枝になるんですね、ホントに。」
「言われてみれば、面白い名前ですよね」

なんてやり取りを畑の上でしていました。

待てよ、ビールに枝豆＠夏というイメージはどういうことなのだろう？
ということで、進さんに聞いてみました。

「そうよね。本当の枝豆の旬は今時期なんよ。
夏にビールと枝豆ってのは、品種改良して早めに取れるごとしたものなんよね。
まー、豆自体もしわくちゃじゃものねぇ。
ホンモノは今時期が美味しいよ」と。

しかしながら、本当に良く実っています。
３粒ずつ播いた種は見事に発芽して育っています。

「機械で植える分は１０センチ間隔ぐらいで播くけどな。
４０センチ間隔で植えても良いんじゃのぉ。
こりゃ、よーできちょるよ」と進さん。

収穫した枝豆は枝から外して薪と羽釜で湯がきました。

つまみ食いがとっても美味！

ちょっと硬いぐらいのタイミングでお湯から上げて、
自然海塩を振っていただきます。

食べる前に、遺伝子組み換え作物（GM作物）の話しもしました。
私たちが日常的に食べている可能性もあること。
油や醤油は表示の義務がないため、安いものはGM原料な可能性が高いことなどなど。

問題は、食品を日々選んで食べる消費者に
情報が伝えられておらず、選択するための条件が揃っていないことです。

「遺伝子組み換え使ってます」という表示を堂々として、
食べたくない人は避けられるのがベストだと思いますね。

進さんは「GM作物にはいのちが入ってない。そこが根本的な問題じゃ」と。

今回も、メンバーの方々がいろいろな食べ物や飲み物を
もちよってくださり、豪華でたのしい食卓となりました。
食べるのに夢中で写真を撮り忘れました。。。

参加者のゆうこさんが「ハッピー食育ブログ」にて当日の様子を別の視点から
紹介してくださっています。
こちらも、ご覧ください♪

帰りがけに、進さんが「ウチの畑の枝豆はイノシシに喰われかけちょるけ、
なんぼでも持って返っていいぞ」と提案してくれました。

みんなで、おみやげ枝豆を取りに行ったのですが、
なんと、ほとんど全てイノシシに先取りされてしまっていました。。。

「ありゃ〜、2日前まではなんぼかあったんやけどなぁ。
こりゃ、参ったね。いやはや、スンマセ〜ン」と進さん。
「草取りもかなり丁寧にした畑なのになぁ」と残念そう。

手間ひまかけて育てたのに、こういった結果になることも。
現場を見つつ、良い勉強になりました。

次回のゆっくり大豆の会は、いよいよ大豆収穫イベントとなります！